Category

Ya llegó diciembre, lo que significa que las actividades sociales estarán a la orden del día. ¿Estás buscando opciones diferentes y deliciosas para sorprender a tus invitados en la comida o cena que tienes planeada para estas fechas? Prueba esta receta de tostadas de tinga de...

La cocina se enriquece con los sabores que aportan los más variados productos; entre los tantos que hay, la gastronomía dominicana tiene a dos aliados que no faltan en los locrios, pastas, guisos y otros tantos: Las alcaparras y las aceitunas. Estos frutos son muy saludables para...

Cuando el termómetro marca temperaturas por encima de los 30 grados el cuerpo clama por alimentos frescos y ligeros. Por eso, las ensaladas no pueden faltar en el menú. Para que no te aburras comiendo hojas un día tras otro, te proponemos alternarlas con otros ingredientes. Con...

¿Sabías que la cerveza no solo se disfruta sola? Además de que puedes combinarla con otros ingredientes para obtener como resultado deliciosos y refrescantes cócteles, también puedes cocinar con ella, y así dar a tus platos un toque diferente con el peculiar sabor de esta bebida....

República Dominicana destaca por su variada y exquisita gastronomía, la cual es capaz de conquistar tanto a turistas como a locales. Esa es la razón por la que las propuestas culinarias de cocina criolla cada vez son más y mejores, y en esa lista se encuentra el restaurante Jarro...

Los vegetales salteados son una solución práctica y muy rica para un almuerzo o cena. Los puedes servir como plato principal, o acompañar con otros alimentos. Te enseñamos a prepararlos en tres sencillos pasos. ¡Empecemos! Ingredientes para la masa (para 4  porciones) 1...

SANTO DOMINGO.- El reconocido cocinero dominicano Leandro Díaz se llevó el galardón del público en el marco de los Premios Nacionales a la Gastronomía Dominicana, entregados en esta Capital y transmitidos por el Canal 4. El premio fue entregado por Juan Bolivar Troncoso, director...

La cultura gastronómica dominicana subió al escenario internacional en el “Mangú Challenge 2021”, donde este platillo tradicional fue el protagonista. El evento, que se celebró el pasado 26 de junio, fue organizado por el chef Amilkar Gonell, administrador general de Flavor...

A la hora de preparar platos más jugosos, hay trucos que no todas las personas conocen. Por eso, aquí te contaremos cómo y cuándo usar la leche para perfeccionar algunos de los platos más habituales ¡Mira! Usa la leche para que tus platos sean más jugosos A la hora de preparar un...

La gastronomía dominicana se caracteriza por ser muy versátil y tener características propias según las regiones. Un plato que es distintivo nuestra costumbre culinaria son los locrios, entre ellos el de sardinas. Para quienes desconocen su origen, es capitaleño, con mayor acento...