Esta receta se facil de hacer y te brinda una oportunidad de enrriqueser tu catalogo de platos para tu hogar o negocio.
Ingredientes para lomo strogonoff (tres porciones)
*Medio kilo de lomo
*Una cebolla blanca
*Un cuarto de kilo de champiñones
*Un cuarto de taza de vino blanco
*Dos cucharadas de harina
*Una taza de crema de leche
*Medio limón
*Dos cucharadas de mostaza
*Una cucharada de salsa inglesa
*Dos cucharadas de mantequilla
*Una cucharadita de páprika (pimentón en polvo)
*Pimienta y sal al gusto
¿Cómo se prepara lomo strogonoff?
En una sartén colocamos la mantequilla y cocinamos la carne con la cebolla que habremos cortado en trozos no muy pequeños. Agregamos el vino, la harina, la mostaza y la salsa inglesa. Dejamos cocinar unos diez minutos.
Incorporamos la crema de leche y espolvoreamos con páprika. Añadimos los champiñones previamente salteados en mantequillacon unas gotas de limón. Servimos acompañado con puré de papas y verduras.
