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Ensalada de pasta con lactonesa de queso
Posted On 15 Ago 2015
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La receta de ahora es una ensalada de macarrones tricolor con guisantes y atún. Una ensalada sencilla, fresca y muy rica que podemos hacer tanto para plato principal como para compartir.
Los macarrones los hemos cocinado en la Cookeo de manera rápida y sencilla pero los podemos cocinar en olla normal.
La lactonesa de queso también queda muy rica en una ensaladilla, pruébala.
¿Te animas con esta ensalada de macarrones con lactonesa se queso? Pues toma nota que comenzamos.
Ingredientes
- 300 gr de macarrones cortos tricolor
- Lactonesa de queso
- Sal
- 120 gr de guisantes
- 1 o 2 latas de atún
Instructiones
- Ponemos en la Cookeo los macarrones con los guisantes.
- Cubrimos de agua y ponemos sal.
- Cerramos la Cookeo y seleccionamos 7 minutos, cocción rápida.
- Abrimos, comprobamos que la pasta está tierna y escurrimos.
- Enfriamos y pasamos a una fuente.
- Hacemos la lactonesa de queso siguiendo la receta del inicio.
- Añadimos a la fuente de los macarrones con los guisantes las latas de atún bien escurridas de aceite.
- Ligamos y ponemos la lactonesa de queso.
- Ligamos bien.
- Servimos fría la ensalada.
