Ensalada de pasta hawaiana

En Mejor con Salud siempre estamos pensando como reinventar recetas para tu deleite y el de los tuyos. La ensalada de pasta hawaiana contiene los mismos ingredientes de la pizza, pero se sirve fría. Esta receta da un toque original y fresco a nuestras comidas.

Ingredientes:

• 200 gramos de pasta de codito o cualquier pasta corta de tu preferencia
• 1 taza de trozos de piña
• ½ taza de almíbar o jugo de piña
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 taza de jamón cocido en trozos
• 1/2 cubo caldo de pollo
• Cilantro picado finamente
• Sal al gusto

Preparación:

• Lo primero que debes hacer es cocinar la pasta al dente, es importante que no se te pase de cocción. Luego dejas reposar y cuando esté fría, comienza la fusión de sabores e ingredientes ¿Resultado? Ensalada de pasta hawaiana.  
• En un tazón une la pasta con los trozos de piña y el jamón.
• Licua o mezcla la mayonesa, el almíbar o jugo de piña. Vierte sobre la mezcla de pasta fría que anteriormente mezclaste con el jamón y los trozos de piña.
• Colocar el cilantro picadito, sal (si es necesario) y mezclar. (Puedes agregar nueces o aceitunas negras sin hueso).
• También puedes añadir crema agria y adobar con caldo de pollo en polvo. Puedes poner también, queso emmenthal o gouda en trozos.
• La ensalada de pasta hawaiana irá muy bien acompañada con un trozo de pollo ahumado o cerdo horneado.