Espaguetis con salmón a la nata

Instrucciones

1. Picamos la cebolla y los dientes de ajos y los ponemos en una sartén con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
2. Comenzamos hacer el sofritos.
3. Cortamos el salmón en dados, retiramos espinas y piel.
4. Secamos muy bien el salmón.
5. Cuando la cebolla esté tierna, agregamos el salmón y salteamos.
6. Cuando el salmón haya cambiado de color, salpimentamos, ponemos el eneldo picado y la nata.
7. Ligamos bien y dejamos que hierva un par de minutos.
8. Reservamos.
9. Cocemos los espaguetis en abundante agua con sal.
10. Cuando estén tiernos, los escurrimos bien y los repartimos entre los cuatro platos.
11. Repartimos el salmón con la nata entre los cuatro platos.
12. Servimos.