Galletas tradicionales de Halloween

Aunque en verdad no son galletas sino unas pequeñas tortas planas, suelen presentarse de igual forma que las galletas. Puedes entregarlas a los niños que pasen por tu puerta con la tradicional frase “dulce o travesura” o también puedes hacerlas en casa para disfrutar de la tarde de Halloween.

Ingredientes:

1 taza de mantequilla
3 y 3/4 tazas de harina cernida
1 taza de azúcar
1/4 de cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de jengibre
1 cucharadita de pimienta
2 huevos
2 cucharaditas de vinagre de sidra
6 cucharadas de leche
Azúcar impalpable para decorar

Preparación:

Si quieres hacer estas galletas tradicionales de Halloween, comienza por precalentar el horno a 180°C.

En un recipiente medio, coloca la harina y la mantequilla, a continuación desarma la mantequilla en la harina utilizando tus dedos.

Agrega el azúcar y mezcla todo. Agrega la nuez moscada, la canela, la pimienta y el jengibre. Mezcla todo hasta que los ingredientes se incorporen.

Bate y agrega los huevos, la leche y el vinagre; mezcla toda la preparación hasta que se forme una masa rígida.

Amasa bien y estira hasta aproximadamente 6 mm de grosor.

Coloca mantequilla en una fuente apta para horno para que no se peguen.

Corta en círculos de unos 7 cm de diámetro. Pincha cada galleta con un tenedor varias veces y lleva al horno durante 20 a 25 minutos, hasta que estén doradas.

Mientras aún están tibias, espolvorea algo de azúcar impalpable sobre las galletas para darles un toque mágico. Claro que si prefieres puedes decorar en cualquier otra forma.

No dejes de hacer estas galletas tradicionales de Halloween para disfrutar la festividad a lo máximo.

Fuente: Elgranchef