Macarrones con pollo y verduras

Poner a hervir una olla con bastante agua, una cucharada sopera de sal, un chorro de aceite y una hoja de laurel. Cuando el agua comience a hervir, echar los macarrones y removerlos con una cuchara de madera, para que no se enganchen. Una vez cocidos, escurrirlos y pasarlos por agua fría.

Trinchar el pollo rustido juntamente con las verduras y un poco de jugo de la cazuela.

Si no tienes tiempo de hacer un pollo rustido, puede hacerse o comprarse cocido o se puede comprar carne picada de pollo y pasarla por la sartén con un poco de cebolla y un toque de hierbas.

Seguidamente coger una fuente de cristal untarla con manteca e ir poniendo los macarrones y el pollo trinchado, todo bien mezclado.

Cubrirlo con la crema de leche, un poco de pimienta y el queso rallado y ponerlo a gratinar hasta que resulte al gusto.

SUGERENCIAS

Se pueden añadir unos champiñones cortados bien pequeños y salteados con manteca.

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