Mofongo de Yuca con Salsa de Queso

Prepara un delicioso Mofongo de Yuca con Salsa de Queso, realzado con el sabor único del Caldo en Polvo Gallinita Maggi® y la cremosidad de Leche Evaporada Carnation®.

• Utensilios
• lata
• Batidor

Ingredientes

Porciones: 6

• 2 Libras de yuca pelada, picada y frita
• 1/4 Libra de chicharrón de cerdo frito picadito
• 3 Cucharadas de naranja agria
• 4 Dientes de ajo majados
• 1 Sobre de Caldo en Polvo Gallinita MAGGI®
• 1 Envase de Leche Evaporada Carnation Queso UHT 290ml picadito
• 1/2 Taza de queso cheddar
• 2 Cucharadas de perejil

¡A cocinar!

Paso 1:

• 1.Para la salsa, en una olla de fondo grueso vierte la Leche Evaporada Carnation® Queso. Añade el queso, mueve constantemente hasta obtener una salsa uniforme y cremosa, reserva.

Paso 2:

• 2.Maja la yuca frita en un pilón junto con el chicharrón y el ajo, añade el Caldo en Polvo Gallinita Maggi® previamente mezclado con el agrio de naranja agria, mezcla bien. Forma el mofongo, baña con la salsa reservada y decora con perejil. Sirve.

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