Pan de maíz Dominicano

Ingredientes

 12 o más

1. 2 tazas harina de maíz
2. 1 taza harina de trigo
3. 3 huevos batidos
4. 1 pizca sal
5. 2 cucharaditas polvo de hornear
6. 1/2 taza azúcar
7. 1/2 cucharadita canela polvo opcional
8. 2 cucharada mantequilla
9. 1 chorrito vainilla
10. 315 g leche evaporada
11. 100 g agua

Paso a paso

 55 minutos

1. Mezcla todos los ingredientes secos, luego los de más y batir en movimientos envolventes y dejar reposar 5 minutos
2. Engrasa y rócenle harina de trigo a un molde, precalienta el horno 5 minutos antes, vierte la mezcla en el molde lleva al horno por 45 minutos a 350f. Pasados los minutos incierta un palillo si este sale limpio ya está.
3. Saca del horno no dejar enfriar en él puede que él caliente lo sobre cocine y se queme, déjalo enfriar y desmolda. Sirve y disfruta

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FUENTE