Pechugas con salsa de mostaza y miel

Instrucciones

1. Cortamos las pechugas en cuadrados de unos tres centímetros.
2. Batimos los huevos y los mezclamos con el pollo en un bol, vamos añadiendo harina hasta que la mezcla se espese y no gotee.
3. Calentamos el aceite en una sartén y vamos friendo los trozos de pollo, friéndolos hasta que estén doraditos.
4. Sacar y poner en un papel absorbente mientras acabamos de freír todo el pollo.
5. En un bol mezclamos la miel con la mostaza y el vinagre, mezclamos todo bien y lo servimos aparte para ir mojando el pollo frito.