Por la boca muere… ¡la celulitis!

Para tratar la celulitis, no sólo hay que utilizar procedimientos locales, sino que, a fin de conseguir soluciones duraderas, es necesario corregir tanto la alimentación como el estilo de vida, según explica el Doctor Carlos Jarne, postgrado Universitario en Micronutrición en la Universidad de Borgoña (Francia) y en Medicina Antienvejecimiento (Universidad de Barcelona), que además es miembro del Departamento Médico de Laboratorios Ysonut. Así, el doctor explica que existen diferentes micronutrientes de los alimentos pueden ser una buena herramienta para combatir este trastorno en todos sus frentes:

1. Para ayudar a depurar los estrógenos:

Aliméntante de crucíferas: amplia familia de vegetales que incluyen brócoli, rábano, coliflor y col, entre otros. «Son ricas en selenio y tienen una actividad protectora frente al cáncer. Mejoran el metabolismo de los estrógenos que sucede en el hígado», explica el doctor Jarne. De especial interés son las sustancias activas presentes en el brócoli y el rábano negro.

Vitaminas del grupo B: son necesarias para los procesos de destoxificación del hígado.

Zinc: importantísima acción antioxidante. Se encuentra en alimentos ricos en proteínas y en las nueces, los granos enteros, las legumbres y la levadura.

Extracto de alcachofa: actúa como un antioxidante con efectos hepatoprotectores y favorece la eliminación urinaria de líquidos.

Cúrcuma (es una planta, condimento principal del curry): ejerce una acción antiinflamatoria y antioxidante.

Flavonoides: antioxidantes presentes en frutas, vegetales y bebidas derivadas de las plantas (café, té y vino tinto).

CLA o ácido linoleico conjugado: se encuentra en las semillas de cártamo y ayuda a quemar más grasas (especialmente si se hace ejercicio físico regular).

2. Para mejorar la circulación sanguínea:

• Vitamina C: mejora el colágeno de la pared de los vasos. Todas las frutas y verduras contienen alguna cantidad de vitamina C (cítricos, kiwi, fresas, pimiento rojo y verde, tomate, vegetales de hoja verde…)

• Vitamina E: mejora la microcirculación de la piel. Presente en nueces, aceites vegetales, espinacas…

• Acido fólico: se encuentra en hortalizas de hojas verdes, y en legumbres, sobre todo.

• Omega 3: promueven la vasodilatación y mejoran el rendimiento de las arterias (aceite de nueces, aceite de camelina o de lino; además de pescados como el salmón o la sardina).

3. Para combatir la retención de líquidos:

• Papaya y piña: antiinflamatorias y antiedematosas.

• Uva roja: rica en taninos y antioxidantes, mejora el sistema linfático.

• Vegetales: apio, cebolla, puerro, etc.

• Extractos de plantas: ruscus, alcachofa, gingko biloba, meliloto, cola de caballo, centella asiática, hiedra, hamamelis, etc.