Receta Ensalada de brócoli y camarones

Brócoli: 1 kg.

Tomates: 2

Camarones (quisquillas): 150 gramos

1 Pimiento verde

1/2 Cebolla 

Aceite, sal y pimienta

Primero debemos cocer los camarones, luego separar los ramos del brócoli, lavarlos y cocer en agua con sal. Escurrimos y reservamos.

Luego cortamos el pimiento en tiras, picamos la cebolla finamente y troceamos los tomates en cubos.

Por último, mezclamos todos los ingredientes con los camarones (quisquillas) y añadimos a la ensaladera con el brócoli.

Este plato debe servirse frío.