Salteado de Pollo con Fideos Tirabuzon

Existe una amplia gama de preparar pasta, aquí aportamos con una de estas variedades.

INGREDIENTES

• 1 libra de fideos tipo tirabuzón secos, sin cocinar
• Spray anti-adherente
• 1-1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
• 1 taza de cebolla picada
• 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
• 1 lata (10-3/4 onzas) de crema de pollo condensada
• 6 onzas de hojas frescas de espinaca

INFORMACIÓN NUTRICIONAL*

DIRECCIONES

1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, rocíe con spray antiadherente una sartén grande y colóquela sobre fuego medio. Agregue el pollo y la cebolla. Cocine durante 5 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro. Revuelva ocasionalmente. Agregue los tomates y la crema de pollo y mezcle bien. Cocine hasta que todo esté bien caliente. Revuelva ocasionalmente.
3. Escurra la pasta y colóquela nuevamente en la olla. Coloque la mezcla de pollo sobre la pasta y mezcle bien. Añada la espinaca y revuelva con suavidad. Reduzca el fuego a medio-bajo. Tape la olla. Cocine durante 3 minutos o hasta que la espinaca se ablande ligeramente. Revuelva ocasionalmente.