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Vídeo-receta: Barquitas de brócolis con huevo
Posted On 26 Sep 2016
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Todo muy sencillo. Usando las barquitas de torta de trigo, vamos a rellenarlas de un brócolis salteado con tocineta, al que cascaremos un huevo y cubriremos con queso rallado. Todo ello en el horno, sobre 20 a 30 minutos y es resultado es este que ves en la foto.
Ingredientes
- 4 barquitas de torta de trigo
- 1 brócolis
- 1 cebolla
- 8 lonchas de tocinetas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 4 huevos
- Queso rallado
Instructiones
- Ponemos el brócolis troceado a cocer, escurrimos y reservamos.
- En una sartén ponemos aceite y la cebolla cortada en juliana.
- Sofreímos y añadimos el brócolis y la tocineta. Salteamos todo y salpimentamos.
- Repartimos entre las barquitas, ponemos un huevo cascado en el centro y cubrimos de queso rallado.
- Llevamos al horno, 180 grados entre 20 y 30 minutos.
- Servimos.
