Arroz Amarillo Con Chorizo

Este es un plato de fácil preparación y práctico para disfrutar en familia.

INGREDIENTES:
3 chorizos sin piel y picados (10 oz.)
1 cucharada de aceite vegetal
1 chile morrón verde grande picado picado
1 cebolla pequeña picada
1 diente de ajo finamente picado
1 taza de arroz regular o precocido
 1/2 cucharaditas de cúrcuma (turmeric) en polvo
2 tazas de agua
1 1/2 cucharada de Knorr® Caldo con Sabor de Res

Pasos

Fría el chorizo en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto hasta que quede crujiente. Retírelo y manténgalo caliente. Agregue el aceite a la misma sartén y fría el chile, la cebolla, el ajo, el arroz y la cúrcuma a fuego medio alto, revolviendo ocasionalmente,  por 3 minutos o hasta que el arroz se dore. Agregue el agua y el Knorr Caldo con sabor de Res y ponga a hervir a fuego alto. Tápelo, bájelo a fuego lento y cocine por 10 minutos. Agregue el chorizo y cocine por 10 minutos or hasta que el arroz esté suave.

SUGERENCIA: Conviértalo en un plato principal agregando 1 libra de camarones frescos y cocínelos con el chorizo.

TIEMPO PREPARACION: 10 minutos
TIEMPO DE COCCION: 25 minutos
PORCIONES: 4 platos