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Jugoso Pollo con Manzana
Posted On 26 Oct 2012
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Una nueva manera de preparar o degustar el pollo, ahora con un ingrediente muy especial, la manzana…
- Tiempo de preparación 5 min.
- Tiempo de cocción 15 min.
- Porciones 4
Ingredientes
- 4 (aproximadamente 1 1/4 libras en total) pechugas de pollo, deshuesadas y sin pellejo
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla mediana, cortada en mitad y en rebanadas finas
- 1 taza de Jugo de Manzana 100% Natural de JUICY JUICE de NESTLÉ
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- Rebanadas de manzana y tomillo fresco (opcional)
Preparación
- SAZONAR el pollo con sal y pimienta, si desea. Espolvorear con harina.
- DERITIR la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocina de un lado hasta dorado. Voltea el pollo y arrímalo a un lado de la sartén; Agregar la cebolla, Juicy Juice y el ajo. Dejar que hierva. Reducir el fuego a medio-bajo; tapar y cocinar por 7 minutos o hasta que el pollo no este rosado en el medio. Retirar el pollo de la sartén y colocarlo en un plato de servir.
- AUMENTAR el fuego a alto; cocinar la cebolla, mezclando frecuentemente, por 1 o 2 minutos adicionales o hasta que esté ligeramente dorada y el jugo se haya reducido. Servir sobre el pollo. Adornar con rebanadas de manzana; espolvorear con hojas de tomillo.
