Pasta con carne molida

La pasta con carne molida se puede hacer con todo tipo de pastas: macarrones, spagettis, flautas, etc. Esta receta te muestra como hacerlos deliciosos.

La pasta con carne molida es un plato clásico que si se prepara con los ingredientes y de la manera correcta, puede hacer que tengamos un plato casero con un sabor complejo y delicioso. En esta receta te mostramos cómo preparar la mejor pasta con carne molida.

Ingredientes:

• 2 tazas aprox. de macarrones
• 2 tazas aprox. de carne molida y
• 2 cebollas coloradas
• 2 pimientos verdes
• 5 tomates
• 6 dientes de ajo
• 1 tarro de salsa de tomate
• 1 manojo de albahaca
• ½ taza de hongos secos
• ½ cdita. de laurel
• 2 Cdas. de aceite
• ½ cdita. de comino molido
• ¼ cdita. de pimienta
• sal

Preparación:

1. Lo primero que tenemos que hacer es cortar las cebollas, los tomates, los ajos y los pimientos en trozos pequeños y picar bien la albahaca.
2. Ponemos a cocer en una olla los macarrones según instrucciones del fabricante y dejamos escurriendo después de dar un golpe de agua.
3. Entonces ponemos dos cucharadas de aceite en una sartén y cuando esté caliente añadimos el ajo, la cebola y el pimiento y añadimos una pizca de sal, orégano, laurel y pimienta.
4. Ponemos mientras agua en un cazo a hervir y añadimos ahí los hongos secos, dejando que se hagan durante 5 minutos, los escurrimos y picamos y los añadimos al sofrito.
5. Cuando veamos que está más o menos con color y blando añadimos el tomate y la carne molida y dejamos que se haga durante unos 10 minutos, hasta que veamos que la carne está bien hecha.
6. Ya solo queda añadir la salsa de tomate y la albahaca picada, dejar otros 2 minutos y servir sobre los macarrones.