Galletas de mantequilla navideñas

Ingredientes

(72 galletas)
2 cucharadas de azúcar roja para decorar
2 cucharadas de azúcar verde para decorar
1 cucharada de canela molida
1 ½ tazas de azúcar
½ taza de manteca
½ taza de mantequilla, suavizada
2 huevos
2 ¾ tazas de harina
2 cucharaditas de cremor tártaro
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal

Preparación

1. Precalienta el horno a 204ºC. En un tazón pequeño mezcla el azúcar roja con 1 ½ cucharaditas de canela, separa. En otro tazón pequeño mezcla el azúcar verde y el resto de la canela, separa.
2. En un tazón grande bate el azúcar, la manteca, la mantequilla y los huevos con una batidora eléctrica a velocidad media. Incorpora la harina, el cremor tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. Forma la masa en pelotas de 1.9 cm. Pasa las pelotas por las mezclas de azúcar y canela. Acomódalas a 5 cm. de distancia en una charola para hornear sin engrasar.
4. Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que el centro quede casi listo. Deja enfriar durante 1 minuto y quítalas de la charola. Deja enfriar por completo, aproximadamente 30 minutos.

Fuente: http://www.comerico.com/platillos/postres/666753/galletas-mantequilla-na…