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CCN reconoce chef María Marte como “Orgullo de mi Tierra”
Posted On 29 Ago 2015
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Ella llegó un poco más tarde de la hora convenida, aunque los invitados esperaron con gran expectativa hasta que apareció, sencilla, con una mezcla de timidez y emoción en el rostro por la ocasión de ser reconocida en su propia tierra. Ya el nombre de “la chefa de moda”, María Marte, ha ganado notoriedad internacional por su trabajo en el prestigioso restaurante Club Allard de Madrid, pero por primera vez, y de forma oficial, pudo celebrar sus logros en su país gracias a Centro Cuesta Nacional (CCN), que ofreció un coctel en su honor donde también la reconocieron como “Orgullo de mi Tierra”.
El área habilitada para esta actividad en el atrio central de Ágora Mall se llenó de gente ansiosa de encontrarse con esta mujer oriunda de Jarabacoa, que a base de puro esfuerzo logró colocarse al frente del restaurante al que entró a trabajar como lavaplatos, y mucho más que eso. Desde allí, ha logrado convertirse en la única mujer latinoamericana en ganar dos Estrellas Michelín -equivalentes al Oscar en el mundo de la gastronomía- y elegida como la “Mejor jefa de cocina de España del 2014″ por la Real Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa. Todo esto en la tercera década de su vida, lo que augura un futuro de grandes éxitos en su carrera.
En el siguiente video, transmitido durante el coctel, la propia María nos cuenta un poco de su historia.
María Marte recibió el reconocimiento “Orgullo de mi Tierra” de manos de Vicky Malla Frankenberg, vicepresidenta ejecutiva de CCN, como parte del evento gastronómico “María Marte: una experiencia, dos Estrellas Michelin”, que patrocinan Supermercados Nacional y la iniciativa “Orgullo de mi Tierra” de CCN, organizado por Culinary Group.
El chef Leandro Díaz, representante de Culinary Group, resaltó que solo seis mujeres en el mundo ostentan el premio Estrellas Michelín, y dentro de ésta una sola latinoamericana, quien es la dominicana María Marte. Al evento asistieron ejecutivos de CCN y personalidades del mundo de la gastronomía, entre otros invitados.
Al pronunciar las palabras centrales, Vicky Malla Frankenberg destacó las cualidades, el esfuerzo y el compromiso de María Marte, quien ha logrado destacarse internacionalmente, colocando el arte culinario dominicano en el mapa de la gastronomía mundial, con sus famosos platos de cocina de autor.
“Hace cinco años desde CCN, con nuestra iniciativa Orgullo de mi Tierra nos dimos la tarea de re-descubrir nuestra media isla con el objetivo de fortalecer el sentimiento de pertenencia y nuestra estima como Nación, dando a conocer esos rincones para muchos no conocidos, los rostros de los hombres y mujeres de nuestros campos, y aquellos atractivos que nos hacen un pueblo único en el mundo”, precisó Malla. Manifestó que “hoy para Centro Cuesta Nacional es un verdadero honor reconocer el trabajo, el empeño, el ejemplo de esta mujer dominicana, madre, trabajadora y luchadora, María Marte un verdadero Tesoro Dominicano, Orgullo de mi Tierra”.
