Pechugas de pavo tiernas

Instrucciones

1. Cortamos las pechugas de pavo y las ponemos en un bol.
2. Las cubrimos de leche y dejamos 1 hora.
3. Escurrimos bien y salpimentamos, ponemos ajo en polvo y el zumo de un limón.
4. Ligamos bien y dejamos 15 minutos.
5. Pasamos por harina, huevos batidos y pan rallado.
6. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
7. Escurrimos bien y servimos.