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La leche sigue siendo el alimento por excelencia de la humanidad. No en vano hay una fecha que recuerda sus bondades, así como los beneficios de este producto y sus derivados.

No se puede negar que la gastronomía trasciende las fronteras. Parecería imposible creer que siendo tanta la distancia entre República Dominicana y Japón, Tailandia y China, los dominicanos puedan saborear su arte culinario.

Los fabricantes de pizzas roscas, gomas de mascar y agua embotellada quieren tener un nuevo papel preponderante en nuestras dietas: como alimentos que pueden ser miembros de la salud.

La tendencia de lo sostenible y la intención de preservación de la cultura neta, arropa también a la cocina.

Las cebollas han sido populares durante mucho tiempo.

¿Tu hijo solo quiere comer dulces?, ¿la hora de la comida es complicada?, ¿ya ni el avioncito funciona?… Relax… Tal vez lo que te falta es ponerle un “chin” de creatividad a cada plato. Así, empezará a considerar la hora de la comida satisfactoria y nada aburrida.

Sólo por este sábado, que como cada 20 de abril los amantes de la marihuana en Estados Unidos están de celebración, un local en el norte de Denver de la cadena Carl’s Jr.

La tradición manda: durante la Cuaresma es costumbre nuestra ingerir platos característicos que, aunque se consumen durante otros meses del año, es durante la Semana Santa cuando se vuelven más frecuentes en la mesa de los dominicanos.

Un estudio de la University of British Columbia (Canadá) ha demostrado que un desayuno alto en grasa y bajo en carbohidratos, basado principalmente en la ingesta de huevos, puede ayudar a quienes tienen diabetes tipo 2 a controlar los niveles de azúcar en la sangre durante todo...

SANTO DOMINGO.- Narrar la historia dominicana a través de su gastronomía es uno de los objetivos del proyecto Caribe Gastronómico, una plataforma de experiencias culinarias creadas sobre la base de hallazgos en investigaciones realizadas por historiadores y antropólogos...