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Tenemos el verano encima y, junto con él, sus altísimas temperaturas. Por si no lo sabes, es posible hacerle frente al calor consumiendo alimentos refrescantes para nuestro organismo y que no necesariamente son bebidas. Preguntamos a cuatro chefs cuáles eran sus propuestas...

Es una verdura que se cultiva a finales de invierno y la recolección del fruto se produce entre 120 y 170 días después (dependiendo de la variedad).

Los mejores restaurantes, foodtrucks y bares presentarán una exquisita, así como una interesante selección de cócteles de verano, vinos y espumantes durante el Rincones Festival los días 16 Y 17 de junio, el parqueo destechado de Acrópolis Center.

Junto a su esposa Maura Polanco, Joel Contreras decidió hace cuatro años crear un espacio que diera apertura a la gastronomía vegana en SD, utilizando en su mayoría (60%) alimentos orgánicos.

Los mejores restaurantes, foodtrucks y bares presentarán una exquisita, así como una interesante selección de cócteles de verano, vinos y espumantes durante el Rincones Festival los días 16 Y 17 de junio, el parqueo destechado de Acrópolis Center.

Hamburguesas de gusanos, helados de brotes verdes y ‘perritos calientes’ de algas. Son algunos platos de ‘fast food’ deliciosos, saludables y sostenibles para el medioambiente, que permiten adivinar cómo será la comida que consumiremos en unos años.

Esta es de esas oportunidades que los amantes de la cocina internacional no desaprovechan. El hotel Embassy Suites está celebrando su Festival Gastronómico dedicado a Perú, de manera que los comensales pueden disfrutar de un menú de almuerzos y cenas con los platos má...

Este restaurante cumple diez años en el mercado dominicano en un espacio acogedor y reconocido por elaborar platos con ingredientes frescos. Con su última remodelación, cambiará el menú dos veces al año, pero este es el plato predilecto de los clientes desde sus inicios.

Las habichuelas con dulce son un plato exclusivo de la República Dominicana, un elemento de la gastronomía que desde hace muchos años se ha convertido en toda una tradición que forma parte de lo que es la Semana Santa para los dominicanos.

Los alimentos fritos suelen ser el dolor de cabeza de quienes quieren o deben mantener ciertos estándares saludables en su nutrición. Sobre todo en Latinoamérica, donde la fritura es un elemento común en la cocina. Pero el problema no radica en el plato en sí, sino en el aceite...