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Errores muy comunes al cocinar verduras

¿Las verduras no te quedan como esperabas? Probablemente estés cometiendo más de un error. Cocinar verduras como los profesionales no es tan complicado como parece, presta atención en estos errores y tus platos con vegetales se verán fabulosos.
Posted On 31 May 2017
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Curso Online de Nutrición Vegetariana

Con este Curso Online de nutrición vegetariana está diseñado para los que quieren adentrarse en este tipo de alimentación, pero también para aquellos reticentes a ellas. Aprende a crear tu propio menú vegetariano sin que falte ninguno de los nutrientes esenciales en una buena...
Posted On 28 May 2017
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La comida del futuro

Año 2040. Un cliente se dirige a su restaurante favorito dispuesto a comerse una hamburguesa de ternera que el establecimiento publicita como “suculenta, fabricada en un tubo de ensayo a partir de células madre de vaca, sin nada de grasas”.
Posted On 21 May 2017
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¿La comida descongelada se puede volver a congelar?

La próxima vez que se vaya la luz en tu casa, no des por perdido el contenido de tu congelador; ni tampoco si has sacado carne o pescado de él porque pensabas cenar en casa pero te ha surgido un plan de última hora para comer fuera con unos amigos. Porque, aunque está muy...
Posted On 18 May 2017
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Receta sencilla de merluza con verduras al vino blanco

INGREDIENTES (para 2 personas): 2 o 4 lomos de merluza (dependiendo del tamaño, también pueden ser filetes), zanahorias baby o en trozos, 100 gramos de guisantes, 1 cebolla hermosa cortada en finos gajos, aceite de oliva virgen en espray o unas cucharadas, sal, 1 hoja de laurel,...
Posted On 17 May 2017
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Receta del día: pechuga de pollo en salsa de coco

Preparar una pechuga de una forma diferente, sabrosa y saludable no tiene que ser un dolor de cabeza ni conllevar procedimientos extensos.
Posted On 26 Abr 2017
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20 Fabulosos trucos de cocina que no conoce ni tu mamá

No importa si te gusta o no cocinar, estos sencillos y grandiosos trucos de cocina te harán la vida más fácil por si algún día decides aventurarte en el extraño y suculento mundo de la cocinada.
Posted On 16 Abr 2017
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¡La alcachofa está de moda! Aprende a cocinarla como un gran chef

confitadas, fritas, en menestra, asadas… La alcachofa es protagonista de muchos platos, de forma especial en esta época del año (es ahora cuando encuentra uno de sus mejores momentos para el consumo).
Posted On 30 Mar 2017
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Filetes de lomo a la salsa de cebolla en olla de hierro fundido

  ¿Te animas con estos filetes de lomo con salsa de cebolla que hemos cocinado en la olla de hierro fundido? Pues toma nota que comenzamos.
Posted On 20 Mar 2017
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Canelones de pato confitado con salsa de naranja

INGREDIENTES: -Para el rulo de pato:  (para unas 20 raciones aprox.): 1 lata de 8 unidades de muslos de pato confitado 3/4 kg shiitake 3/4 kg ceps 2 cebollas picadas 100 g de aceite 100 cc de salsa de naranja
Posted On 13 Mar 2017
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