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Año 2040. Un cliente se dirige a su restaurante favorito dispuesto a comerse una hamburguesa de ternera que el establecimiento publicita como “suculenta, fabricada en un tubo de ensayo a partir de células madre de vaca, sin nada de grasas”.

La próxima vez que se vaya la luz en tu casa, no des por perdido el contenido de tu congelador; ni tampoco si has sacado carne o pescado de él porque pensabas cenar en casa pero te ha surgido un plan de última hora para comer fuera con unos amigos. Porque, aunque está muy...

INGREDIENTES (para 2 personas): 2 o 4 lomos de merluza (dependiendo del tamaño, también pueden ser filetes), zanahorias baby o en trozos, 100 gramos de guisantes, 1 cebolla hermosa cortada en finos gajos, aceite de oliva virgen en espray o unas cucharadas, sal, 1 hoja de laurel,...

Preparar una pechuga de una forma diferente, sabrosa y saludable no tiene que ser un dolor de cabeza ni conllevar procedimientos extensos.

No importa si te gusta o no cocinar, estos sencillos y grandiosos trucos de cocina te harán la vida más fácil por si algún día decides aventurarte en el extraño y suculento mundo de la cocinada.

confitadas, fritas, en menestra, asadas… La alcachofa es protagonista de muchos platos, de forma especial en esta época del año (es ahora cuando encuentra uno de sus mejores momentos para el consumo).

  ¿Te animas con estos filetes de lomo con salsa de cebolla que hemos cocinado en la olla de hierro fundido? Pues toma nota que comenzamos.

INGREDIENTES: -Para el rulo de pato:  (para unas 20 raciones aprox.): 1 lata de 8 unidades de muslos de pato confitado 3/4 kg shiitake 3/4 kg ceps 2 cebollas picadas 100 g de aceite 100 cc de salsa de naranja

No es la primera receta con fideos de calabacines que comparto. El que está ahora publicando otra te indica cuanto me gustan, aunque suene raro. La razón por la que me gustan ambas recetas es porque las dos tienen sabores fuertes, que levantan el sabor delicado de los...

El país fue declarado capital de la cultura gastronómica del Caribe. Así lo informó la Academia Dominicana de Gastronomía.