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  ¿Te animas con estos filetes de lomo con salsa de cebolla que hemos cocinado en la olla de hierro fundido? Pues toma nota que comenzamos.

INGREDIENTES: -Para el rulo de pato:  (para unas 20 raciones aprox.): 1 lata de 8 unidades de muslos de pato confitado 3/4 kg shiitake 3/4 kg ceps 2 cebollas picadas 100 g de aceite 100 cc de salsa de naranja

No es la primera receta con fideos de calabacines que comparto. El que está ahora publicando otra te indica cuanto me gustan, aunque suene raro. La razón por la que me gustan ambas recetas es porque las dos tienen sabores fuertes, que levantan el sabor delicado de los...

El país fue declarado capital de la cultura gastronómica del Caribe. Así lo informó la Academia Dominicana de Gastronomía.

Madrid, 9 feb (EFE).- Un equipo internacional de científicos ha constatado que el tipo de azúcar que se consume, y no solo la cantidad, puede determinar el riesgo de padecer enfermedades metabólicas y cardiovasculares.

La vinagreta con la que presentamos esta ensalada es una vinagreta de textura densa, como si de una salsa se tratara pero a la hora de mezclar con las hojas de lechuga, se torna menos densa y liga perfectamente.

Receta de pollo salteado con salsa BBQ es una verdadera delicia. Es realmente muy sencilla y rápida de hacer, por lo que será una excelente alternativa para una comida o una cena cuando no tengas muchos tiempo disponible para cocinar.

Conejo al ajillo, una receta tradicional  es uno de los platos que puedes pedir en cualquier bar, restaurante con la seguridad de que va a estar buenísimo.

Pelar los langostinos y reservarlos. Limpiar bien los mejillones, echarlos en una cazuela con el vino y calentar a fuego vivo hasta que se abran. Eliminar los que no se hayan abierto, retirar las conchas y reservar los mejillones y el caldo colado. Quitar la corteza al pan y...

Esta es  una forma cómoda de comer pescado, que gusta tanto a mayores como a niños.  Además, al prepararlos en salsa, los puedes calentar sin que pierdan sabor.